2006年，中国的特许经营继续呈现出稳健发展的势头。截至2006年底，中国的特许体系数量约为2600个，加盟店近20万个，分别比上年增长13%和16%。特许企业为社会提供就业岗位超过300万个。

    调查显示，2006年，各行业、业态导入特许经营的力度存在很大差异，其中食品、营养品专卖、礼品专卖、休闲餐饮特许增长最快。而总体来看，各行业特许总部经营管理水平得到不断提升，企业管理更趋于精细化，加盟商满意度逐步提高，特许企业正在进入“精耕细作”的发展阶段。

    食品营养品礼品专卖增长较快

    2006年，各行业、业态导入特许经营的力度存在很大差异，食品、营养品专卖、礼品专卖、休闲餐饮特许体系数量的增长明显高于其他行业。

    食品、营养品专卖店和礼品专卖店占到整个零售类新增特许体系总量的38%。食品、营养品专卖店比上年增加42%，礼品专卖店比上年新增32%，便利店、药店、书店新增体系接近于零。

    中式快餐和休闲类餐饮增长较快，占到餐饮行业新增特许体系总量的65%。中式快餐特许体系比上年增加30%，休闲类餐饮比上年新增46%，中式正餐（含火锅）新增14%。

    健身美容特许体系比上年增加24%，占到服务类新增特许体系总量的24%。教育培训、家装、房屋中介、汽车服务、酒店等行业平均增长25%，洗衣店无新增体系。

    截至2006年底，连锁企业中采用特许方式的企业占总数的69%，而2006年当年新增连锁企业中，采用特许方式的企业占比为63%。其中，餐饮业和服务业下降明显，采用特许方式的企业分别占到所属行业连锁企业总数的68%和67%，零售业则略有提高，占到59%。

    总部经营管理水平不断提升

    从总体上看，特许企业的经营管理水平在不断提升，但面临的主要问题依然突出，难点主要表现在两个方面：一是加盟商的规范运营有待提高，二是如何寻找新的盈利增长点。

    根据中国连锁经营协会2007年2月至4月对158家特许企业的调查显示，“如何实现加盟店的规范化运营”和“盈利模式优化”成为并列排在首位的难题，“特许权使用费收取困难”和“政策环境的制约”排在次席。

    分行业看，零售市场的同质化竞争最激烈，导致加盟商的盈利水平不断下降，找到新的盈利增长点自然是重中之重。零售企业的督导和培训体系作为改善加盟商规范营运的主要手段，也显得更加突出和迫切。

    服务类企业的整体盈利能力稍好于零售业，但政策和环境的制约更为他们所关注。人才流失对于高度倚赖技术人员的餐饮业和服务业都是棘手问题。

    餐饮企业管理上的主要难题与零售业、服务业有较大差别，标准化手册的制定、政策环境改善和连锁网络中的文化传播被视为三大难题。可以看出，餐饮业加盟店的规范化运营和获利能力要好于零售与服务业，这与餐饮市场的繁荣，企业培训、督导能力的不断提升密不可分，但手册制定难被放在首要位置。餐饮企业在企业文化建设、企业发展战略制定等方面表现出的困惑，既表现了餐饮业文化经营的重要性，也在一定程度上暴露了餐饮企业管理水平相对于零售业与服务业的滞后。

    企业管理趋于精细化

    根据2006年度中国优秀特许奖评选活动中对70多家入围企业的调查和交流发现，特许企业普遍在经营管理的精细化上做文章，其主要特点可以归纳为“精耕细作”。

    在督导方面，绝大多数企业都从时间和空间上对加盟商做了细分，结合加盟商所在区域和所处发展阶段的不同特点，对培训和督导进行定制化和细化。有的企业还建立了总部和加盟商的知识共享系统，帮助加盟商改进管理。加盟商对总部督导工作的评价也比去年有所提高。

    在业务模式创新方面，以提高加盟商盈利能力为目标，特许总部在本地化、商品采购和配送体系建设、多品牌运营、业务延伸等方面进行了探索。例如，改变单一的经营模式和标准，在商品结构、品牌定位等方面针对加盟商所在市场进行本地化调整，提高其适应当地市场的能力；建立和完善商品供应和配送体系，提高配送比例，实现规模采购，降低进货成本，让加盟商受惠；开发新品牌和新业务，提供给现有加盟商，帮助其拓展市场。

    在加盟商的控制方面，一方面进一步强调“严进”的管理思路，通过完善对潜在加盟商的审核流程，尽量减少“问题”加盟商可能出现的比例，防范“病”从口入。另一方面，强化日常管理中的沟通机制和文化传播。越来越多的总部利用各种技术手段完善沟通与控制，包括视频培训、会议和监控设备的应用，计算机和网络管理手段的导入等。