昨日上午，肯德基在青岛开发区开设的香江餐厅正式开门迎客，这也是肯德基在山东的第100家餐厅。开业仪式上，肯德基豫鲁市场总经理锡梓英宣布将向山东省青少年发展基金会捐赠10万元设立“肯德基希望图书室”。副市长张锐出席了开业仪式。

    肯德基自1993年落户青岛并在中山路开设了第一家餐厅以来，目前已在青岛开设餐厅24家，去年实现营业额8亿多元，为青岛创造地方税收3000多万元，累计超过２亿元。同时，肯德基在山东的足迹已遍布全省17个地级市、14个县级市，成为全省经营规模最大、连锁店数最多的国际餐饮品牌，共为社会提供了7000多个工作岗位，不仅培养了一大批优秀的餐饮业管理人才，也带动了本土餐饮企业的品牌竞争意识，为推动山东的餐饮业发展、提高餐饮业管理水平起到了积极作用。

    张锐在讲话中高度评价了肯德基在青岛经济社会发展中作出的贡献。