郑南雁：用IT思维改造连锁酒店 |
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日期：2006-11-6 来源: 民营经济报 作者： |
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窗外阳光灿烂。
正如他所言：我拥有最大的财富是坦诚！
这个不太像商人的商人，正告诉我们一种别样的人生。
专访始于新闻发布会之后。经过一上午的答记者问，郑南雁喉咙有些沙哑。
坐在我面前后，他对我示意，然后拿起桌上摆放的几个果冻吃起来，身边的工作人员马上递过一瓶矿泉水。他接过“咕哝咕哝”，一下就喝去了1/2。
随后，他有些歉意地向我解释：“一直没时间喝水”。他的一系列率真言行，让我觉得所面对的并不是一个商场老手，倒像是一位邻家大哥，平添了几分亲切。
从技术骨干到商界精英
从开办电脑软件公司，到加入携程，再到创办现在的7天连锁酒店，郑南雁已经在商界摸爬滚打了十余载。而最早的时候，他还是广东省经贸委计算中心的技术骨干。郑南雁称，“自己原来没想过会在商场上有所作为。”他似乎更习惯将自己定义为“搞技术的”。
冥冥中，郑南雁的职业经历似乎一直在为他最终进驻酒店业铺路。
在进入广东省经贸委计算机中心工作的第二年，不甘寂寞的他与人合伙创办劳业电脑软公司。他们的
千里马酒店管理系统一度成为华南第一、全国前三的酒店管理软件品牌。虽然取得了不菲的成绩，但郑南雁并未满足于这个“成绩”。
2000年，携程意欲拓展华南市场，郑南雁帮助携程物色合适人选，借此他与华南各大网站高层“亲密”接触。怎料最后自己却被携程请上了花轿，由此开始了一段新的创业旅程。
在携程的日子里，郑南雁一路见证了携程从无到有、从小到大并最终上市的过程。郑南雁向记者坦言，“在携程最大的收获就是，明白经营的目的，不是你想做什么，而是你能为客户做什么。”这也恰恰是携程成功的基础。携程做到了，7天连锁酒店也同样做到了。
成长中的7天连锁酒店就像一个孩子。郑南雁坦言，7天连锁酒店创办的这两年是自己最心力交瘁的两年。
郑南雁将7天连锁酒店的成长分成几道坎：第一道是第一家店的时候，消费者是否对7天连锁酒店的消费观念予以认同最为关键；第二道是开到第五家店，这时候是对整个模式、管理体系的考验；第三道则是经营30家店的时候，所面临检验的关口将会更多。对此，郑南雁表示乐观，综合现有局面，7天连锁酒店发展形势一片大好。郑南雁还向记者透露，到明年年底，将有望开到80家店，超越另一经济型酒店品牌如家。
今年10月，如家上市，这是对国内风生水起的经济型酒店市场的又一次鼓舞。投资热潮再掀高峰，国外经济型酒店品牌纷纷入驻，国内经济型酒店品牌则大肆圈地。面对诸多同业竞争者，郑南雁认为，现在谈同业竞争还为时过早。“竞争有两方面，一个是经济型酒店与传统单体廉价酒店的竞争；另一个则是同业的品牌竞争。现阶段大家是要共同把饼做大。”“要集体获胜，要良性发展。”
同时，郑南雁预测，随着经济型酒店市场的发展成熟，传统的单体廉价酒店将面临三条道路，一是并到经济型酒店中；二是转型经营特色酒店，满足“小众”需求；最后一种则是退出酒店市场。郑南雁表示，经济型酒店的市场还非常宽广。
大胆起用非酒店员工
但凡一些成功人士都会有一套自己的企业经营理念与管理思路，正是这些观念保证了他们的成功与特色。
经济型酒店的两大特色，一个是经济，另一个就是连锁。然而做连锁化产业，对企业的系统管理就提出了更高要求。
如何打造一个系统，这对曾经开发过酒店管理软件的郑南雁并非难事。在店面还没有开张的时候，郑南雁就用IT思维改造7天连锁酒店，“中央服务系统完全是自己研发的”。源于对系统等“软实力”的自信，郑南雁找到了惬意的感觉。
在用人方面，郑南雁也以大胆创新著称。7天连锁酒店的核心管理团队中，几乎有1/3来自IT业，整个中层管理年龄都在30岁以下，真正从事过酒店管理的员工寥寥无几。这在任何一家酒店，都是一件不可思议的事。
郑南雁告诉记者，他的择人标准是要系统性思维与创新思维并重，是否有过酒店管理经验并不重要。“如果能把自己原先的行业经验跟现有的工作平台结合，反而会是一种创新。”技术出身的郑南雁对此就是一个最好的证明。
在创新方面，郑南雁带领自己的团队做出了不少努力。比如，他们曾经花了很长时间，考虑如何精简系统，减少出纳会计，从而降低人力成本。同时还大举创新，启动会员制，为7天连锁酒店赢得了具有突破性意义的14万会员。
郑南雁还表示，“一个企业选择什么样的模式、面貌也相当重要，这也是一种责任体现。”选择正面经营，对企业内部价值观的形成也有很大的影响，对外也有积极作用。比如现在一些公司靠公关收益，就容易导致员工价值观偏离的现象。同时，企业的捐赠行为也是有必要的，这是一种行为表率，其社会意义是不可低估的。
郑南雁还提及，7天连锁酒店北京路店原来是治安黑点。酒店进入之初，居委会担心会带来更多不法行为。可酒店门店和客人都很“干净”，治安黑点也不存在了。他笑言，这可能与酒店的风格有关。外观的明黄色及每晚的灯光可能会有一定的威慑作用。而且，周边环境每天都有专人打扫，改变了原来脏乱差的现状。
率性郑南雁
“我一直不是一个很极端的人，总认为任何事情的发生都是应该的。”这是郑南雁对自己的评价。
生活中的郑南雁是个率性、家庭观念很重的人。“一周至少有四顿饭是在家吃，只是和家人一起出去旅游的机会很少”。郑南雁有歉意地表示“呆在一起的时间并不少，但经常是人呆在这里，脑子里想着别的事。”说完，郑南雁有些自嘲地笑了。
游历到别处，往往是人们内心的向往。当记者问最想去哪里旅游时，郑南雁略微思考了一下，说“想去一些人烟稀少的地方，比如西藏。”问及缘由，郑南雁表示，“想有一些独处的时间，可以什么都不做不想，只是呆着，”一语道破他内心掩藏的疲惫。创业的艰辛，似乎没人可以侥幸逃过。
郑南雁还告诉记者，他一直很想去骑马，只是广州这项运动并不发达，也很难有足够时间去外地骑马。记者言，骑马有着一种驰骋江山的霸气，爱骑马的人通常是志向远大，并问他是否如此。郑南雁笑谈自己没有想过。言语中有谦逊，也有傲气。
郑氏语录
不是你想做什么，而是你能为客户做什么？
我最重要的品质就是坦诚，所有投资者看重我的也正是这一点。
7天的优势来自于成本控制与管理的优势。
五年后，全国经济型酒店品牌排名，前三位有“7天”。
只要你做得好，资金永远都不用愁。 |
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