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构建连锁企业培训体系的“5大烦”


日期:2006-11-7     来源: 逸马顾问-连锁实战     作者:  
 

   培训体系构建是连锁企业不可或缺的关键部分,其在连锁企业中有特殊的位置,与一般企业所谈的培训体系有本质上的不同,笔者在《无限连锁》一书中曾指出,连锁网络的不断拓展,一定意义上就是进行连锁总部竞争优势的复制,以达到连锁企业规模的不断成长,实现连锁品牌打造的目的。基于此,连锁企业的经营管理的复制与输出就显的至关重要,尤其是加盟网络,如何复制呢?培训在这里发挥了独特且关键的作用。

  连锁平台的整个运营管理系统,我们可以简单的梳理为三部分:运营管理、培训体系、督导体系,运营管理是需要复制的内容,培训体系是进行复制的方法,督导体系是进行监督控制的保障;由此看来连锁企业的培训体系构建,是必须要完成的任务,是整个连锁平台的桥梁部分。

  在理论上,我们希望先沉淀好运营管理,再进行培训,而后进行督导,在现实的连锁企业发展过程中,往往是三者并行,同时发生,难分先后,尤其是经营模式还没有成熟的连锁企业,就会暴露出培训体系构建中的种种“烦心事”。

  1、如何构建适合连锁企业发展阶段的培训体系,确保连锁分部(店)运营标准的一致性?

  连锁企业的经营者与培训负责人经常有个现实性的问题,“想做的和能做的”不是一回事,每一个连锁企业都希望在进行复制时,最好是同卵双胞胎,越“一致”越好,可往往缺乏资源,复制的内容还没有很好的模块化,复制的方法不够专业,合格的复制人员也比较少,虽然在复制过程我们要考虑特殊情况下的变通,但如果一看就是后娘生的,往往也很难尽如人意,尤其是在发展初期的连锁平台往往更加明显。

  曾经见过一个餐饮连锁企业在一个不大的二级城市开了六家连锁店,一看就是六个风格,如果说要寻找所谓复制的痕迹的话,只有商号告诉我们,大家是一家人;老板讲:“我也很想复制,但是搞不清楚哪种风格最好,其中也有几家是一致的,但据特定商圈调整后,就成这样了”。如果没有搞清楚,如果是特定商圈的调整就变成六个风格,显然,所谓的连锁企业的运营管理模式还不够成熟,还没有搞清楚方向,那该如何复制?这种发展初期的连锁企业该如何构建培训体系?

  有一个家具企业,通过特许专卖对渠道商进行整合后,连锁加盟网络已基本成型,为了加强品牌建设,希望通过培训,对连锁加盟网络进行一致化建设,本是件好事,可到最后,发现自家没有这样的人,谁去培训呢?一下子就来一支内部讲师团队,好象只能是幻想;我和他们开玩笑讲,现在没有反而是件好事,如果真有了,第二天大家就去作自由讲师了,因为那更加适合他的生涯规划。一句话,这样的培训体系构建有些“大跃进”的味道,与企业的发展阶段不符。

  到底如何构建与企业发展阶段相符的培训体系,确保连锁分部(店)运营标准的一致性?连锁企业的培训体系应该有几个发展阶段?此乃第一烦。

  2、拥有忠诚加盟网络何时才不只是美丽梦想?如何通过有效培训打造忠诚加盟网络?

  对于采取特许加盟的连锁企业来讲,打造忠诚加盟商是连锁总部天天讲、时时抓的主旋律,好不容易建设的连锁平台如何保持稳健发展、盈利,是连锁企业的必修内容,而培训体系在其中又发挥了核心的作用,通过强大有效的培训体系,来统一加盟网络的思想,构建和谐加盟体系,提升加盟网络的市场竞争力,是所有盟主美妙的设想。

  在现实操作中我们却看到了太多的“易织”现象,“谭鱼头”变成了“李老爹”,“狗不理”无奈之下,把几十家加盟商的经营权收回,太多的背叛让盟主提心吊胆,又有太多的加盟商利用政策,我作A品牌的加盟商,我的某某亲戚作B品牌的加盟商,实际上都是自己衣服上的口袋,“一女许二男”,玩平衡之术。

  如何建立强大的培训体系,对加盟商“洗恼”,对“党”忠诚,不再背叛,此为第二烦。

 

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