肯德基创建于上个世纪中叶，创始人哈兰·山德士上校以十一种独特香料的神秘配方制成了美味的炸鸡，深受当地人们的喜爱，以此为基础形成了肯德基种类繁多的快餐企业。今天，肯德基公司已成为全世界最大的炸鸡跨国连锁集团，由33,000余家餐厅分布于世界五大洲100多个国家和地区，每天接待顾客 2000多万人次，产品享誉全球。

   肯德基公司于1987年进驻中国，在十六年的时间里，已相继在350多个城市管理着超过1800多家餐厅的营运和发展。

    肯德基豫鲁市场成立于1993年4月，第1家餐厅1993年9月在青岛市中山路正式营业，目前已从青岛本地的1家餐厅发展为包括青岛、济南、烟台、威海、淄博、潍坊、东营、济宁、泰安、即墨、胶州、平度、邹城 、滨州、临沂、蓬莱、日照、德州以及河南省郑州、洛阳、平顶山、焦作、开封、南阳、安阳在内的117家餐厅。

    莱阳是一个人杰地灵,经济迅速发展的城市，吸引了众多外商投资，人们生活水平和消费水平也在大幅度提高。近几年来莱阳市委市政府也一致致力于打造美食莱阳的城市品牌。今天开业的莱阳旌旗餐厅是莱阳第一家肯德基餐厅，是山东地区的第108家餐厅。莱阳旌旗餐厅坐落于莱阳市旌旗路328人民商场一层。餐厅面积457平米，可同时提供给157位顾客用餐。餐厅设有免费的儿童游乐区、洗手池等设施。作为莱阳市重点引进项目，肯德基餐厅在莱阳的开业不仅标志着具有国际品牌和国际饮食管理水平快餐巨头开始将目光对准发展中的莱阳，而且它所引进的新快餐业态和就餐环境也将极大的提升莱阳整个餐饮业的水平。

    肯德基豫鲁市场不仅为消费者带来了真正美国风味的享受，而且为山东,河南等地区快餐业的发展做出了自己的贡献，成为快餐业的先锋，受到了社会各界的瞩目和欢迎。肯德基不仅为每一位光临餐厅的顾客提供高品质的美食，还提供给人们热情、快捷、周到的服务及清洁、优美、舒适的就餐环境，带给消费者真正的享受。

    肯德基公司倡导树立诚信，回报社会，爱心传递的意识，多次到市福利院慰问老师，资助孤儿。并组织公司员工为青岛市血站义务献血。同时肯德基还开展了"圆梦"活动、"小朋友背爱心书包，肯德基捐希望工程"、"保护母亲河，种植100亩绿色希望林"等公益活动。2003年9月肯德基又与中国青少年事业发展基金会，成立了"中国肯德基曙光基金"，3800万资助贫困大学生，这是迄今为止一次规模大、时间长、额度最高的合作活动。

    肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团--百胜全球餐饮集团。百胜集团在全球100多个国家拥有超过34,000 家连锁餐厅和84万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟（Taco Bell）、A&W及 Long John Silver's (LJS)五个世界著名餐饮品牌和中式快餐--东方暨白,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品以及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。