【案件回放】

    肯德基内部人士透露，在今年春节前，油条将在肯德基早餐时段出现，定价3元一根。

    据悉，肯德基早餐家族新贵———“安心油条”已于21日开始在全国各大肯德基餐厅正式亮相。近日记者在成都肯德基万达店、双桥子店、八宝店了解到，“安心油条”已正式搬上成都人早餐的餐桌，定价为3元/根。由于宣传、价格和消费心理等因素限制，目前选购“油条”的消费者还不多，但一些好奇和追求时尚的年轻一族还是在第一时间去体念了“安心油条”带给他们新的味觉冲击。

    此间还有消息称，日后肯德基结合网上调查还会推出包子、春卷等早餐新品种。记者就此事咨询了肯德基部分门店的相关负责人，他们都表示:肯德基会结合当地的饮食习惯和消费文化推出部分适合当地口味的快餐，但包子与春卷是否会列为肯德基的早餐供应现在还无法告知。

    ■是创新还是侵权

    控方:“安心油条”有暴利之嫌

    理由:“安心油条”的生产技术与生产原材料与中国传统式“油条”没有太大差别，无论份量、味道、还是色泽和品相上都与中国传统油条如出一辙，为何中国人早已耳熟能详的0.5元/根的油条被肯德基“拷贝”之后就晋升为3元/根的“安心油条”了呢?此举实有牟取暴利之嫌。

    辩方:“安心油条”完全不同于传统油条

    理由:肯德基的说法是，全新上市的肯德基早餐新产品是中国老百姓再熟悉不过的油条，但由于肯德基采用精选优质植物油，不添加明矾，无论是原材料斟选还是加工工艺流程都经过了肯德基的层层把关，所以这款产品就是消费者吃得放心的‘安心油条’”。由于加工和营运成本相对较高，自然其价格就会略高于市面上的传统油条的价格。

    ■是掠夺还是融合

    控方:“安心油条”涉嫌掠夺资源

    理由:近年来随着市场经济的不断发展，一些国际化餐饮巨头不断将舌头伸进市场潜力巨大的中国市场，他们正在或者已经颠覆本土餐饮市场，也在不断蚕食着本土传统快餐资源。

    针对洋快餐对中国传统餐饮的冲击，不久前露脸的《早餐经营规范》明确规定:早餐经营单位必须是连锁企业;有统一加工、配送中心;统一品牌、形象、产品和服务。肯德基是不是闻风而动?这边还未与国际接上轨，那边就有人一脚跨了过来。我们在佩服其“狼性”实足、嗅觉灵敏的同时，又对其对市场经济的禀赋给予了另外一种诠释。因此说，肯德基卖油条，其目的与举动并非旨在开发，而在释放一个可怕的“入侵”讯息。

    辩方:餐饮国际化本来就是一个相互融合的过程

    理由:油条虽然是中国人传统早餐食品，但也应该是一种全球共享的早餐食品，肯德基可以把国外的汉堡引入到中国，也可以在全球所有提供早餐的肯德基餐厅的早餐餐单上都加上油条这一绝对“中国化”的食品。这样做，一则可以让中国的传统食品走向世界，二则形成全球饮食文化相互融合。

    更何况，肯德基作为快餐行业的引领者所推出的“油条”早餐并非是对中国本土快餐企业的入侵，相反还可以进一步帮助中国本土的快餐企业加速自身技术创新和提高竞争实力。

    ■是卖油条还是文化侵略

    控方:“油条”事件透视的是文化入侵

    理由:在洋快餐进入中国后，附属带来的洋文化已经在国内消费者中刮起了一阵阵不小的旋风。洋快餐国际化之名带来的却是对中国传统文化的冲击，是从餐桌上在冲击中国本土文化。最直接的证据就是:年轻人已经把进洋餐厅吃洋快餐当成了一种时尚和追求，认为吃中国传统的油条、包子、花卷是过时的选择，甚至由这些洋餐饮带来的消费习惯和消费文化都已经在他们脑海中根深蒂固。

    肯德基过去卖卖中国传统的皮蛋瘦肉粥，现在卖油条，接下来会不会把包子、花卷等统统纳入其旗下?

    辩方:中餐馆卖牛排算不算侵略?

    理由:作为一个国家的传统文化，总会有它追本溯源的历史记载，而且这种被传承下来的文化都是本国人民在长期的劳动和生活中总结出来的精髓，外来的力量不到一定程度是无法让其动摇的。

    肯德基卖油条是对中国传统文化的一种继承和推广，我们也将会把这种文化传播到世界各地去，这样的做法，岂能简单地扣上“入侵”或“颠覆”的大帽子?更何况消费者作何选择是他们应有的权利，总不至于说外国人到他们本国的中餐馆吃改造过的“西餐”(比如牛排)就算是一种“侵略”吧。

    ■不能简单排斥，要拿出行动来

    受理方:除了“声讨”，我们还有很多办法

    理由:其实每一个人都很希望自己国家的文化不仅能在本国得以发扬和继承，而且可以传承到全世界上的所以角落。我们在声讨国外企业或者国外文化渗透和颠覆我们的传统文化的同时，应该更清楚地意识到:传承一个国家的传统文化关键要付诸实际行动，与其说跨国公司善于发掘当地文化的商业价值，不如说是当地居民忽视了他们本土文化中的自身财富。油条在中国存在了多长的历史，虽然难以找出准确的证据，但从它在菜市、街头、廉价餐馆等地随处可见的状

    况看，说它是中国的传统食品应该是理所当然的，只可惜，发掘出其商业价值的是肯德基，而且是让肯德基抢占了市场先机。

    我们固然需要弄清楚肯德基卖3元/根的“安心油条”到底与中国传统油条有什么差别，也应该仔细考量其到底有多少新的技术含量让肯德基卖出了高价，但市场经济的规则就是这样:产(商)品如何定价是企业的权利，在没有证据证明其存在暴利或不正当竞争的条件下，我们只能认可。我们能做到的是:把我们自己造的油条做得更好，并以更优势的竞争策略与肯德基一较高下，同时要紧紧抓住民族情感更用心地把我们的优势强化出来。只有这样，才能让肯德基的“安心油条”自动退出市场。