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每年春节,提着老字号年味十足的特色礼盒走亲访友,已经成京城百姓的“时尚消费”。今年,老字号们已经开始推出独具特色的节日礼盒和老字号外卖、手拿食,受到广大顾客的喜爱,十分走俏。
江苏风味名店同春园饭店,为顾客准备了148元的半成品8大件礼盒,礼盒包括:干烧鱼、香酥鸭、红焖牛肉、狮子头、八宝饭、豆包、馒头、花卷,一经推出便已预订出600多份,除了居民外,不少机关、单位都已在这里下了订单。
北京清真小吃的代表护国寺小吃连锁店,准备了40元至80元不同档次的小吃礼盒和小吃提篮、100元的寿桃提篮,50多种蒸货,百余种小吃,未到年节,礼盒、提篮、寿桃每日销售已经达到一、二百份。京城清真餐饮第一楼鸿宾楼,今年推出了的8大件礼盒,包括酱牛肉、酱蹄筋、早茶饼、汤圆等特色食品,价格从80至160多元不等。同样推出8大件礼盒的还有300年名店烤肉宛,由枣饼、喜字饼、小米莲蓉包、枣年糕、松肉等10多种特色风味搭配而成。有着“京城顶级豆沙包”美誉的柳泉居豆包8家专卖店不仅有豆沙、芝麻、松仁、枣泥、无糖等丰富口味的豆包,还增加了40元、60元的豆沙包礼盒和花卷、发糕、梅干菜团子等蒸货。
除了特色礼盒,老字号外卖同样丰富,销售火爆。新路春饭庄的津味包子不仅有猪肉、三鲜等口味,还有柳芽、贡菜、虾肉、蟹肉等品种选择;什刹海畔的烤肉季饭庄外卖窗口推出了北京人喜爱的黏豆包、麻豆腐等特色食品;以烤乳羊、烤全羊闻名京城的西来顺饭庄,外卖达到了30多种,镇店名菜马连良鸭子和酱牛肉、烧羊肉、牛肉酥等外卖十分畅销。清真风味名店又一顺外卖窗口有牛腱子、炸素丸子、松肉等丰富的品种,羊肉、牛肉包子日销售达到600多个。以宫保鸡丁闻名京城的川菜名店峨嵋酒家,宫保鸡丁包子一经推出,便供不应求,峨嵋酒家还根据现代人的口味推出了鱼香肉丝包子和甜、咸口味的豆渣窝头。以“三不粘”、“葱烧海参”享誉京城的同和居为顾客提供了更多的选择,从烤馒头、银丝卷到素什锦等30余种小吃外卖,让顾客“随心所欲”的装盒。 |