继一月份在省会12家连锁餐厅推出备受关注的早餐新品“安心油条”后，4月份肯德基再度把公众的目光吸引到早餐话题上。近期，登陆各大热门网站，都会不约而同地看到肯德基特约的“吃早餐是件事儿——我的早餐宣言”主题版块。不论“秀早餐”也好、“晒宣言”也罢；还是“灌水区”，都煞是热闹。同时，由线上延伸到线下的情景哑剧挑战赛“早晨片断”也在怀特国际商城门前上演。总之关键词只有一个：肯德基早餐！

    肯德基对早餐市场的调查结果显示，白领、学生族和三口之家是其主要消费群体。一方面他们对早餐的品质具有一定的要求；另一方面他们具备一定的消费能力。但由于工作、生活压力和晚睡晚起等不规律的做息时间，往往忽视或草率对待早餐。因此，肯德基这次在全国发起的“吃早餐是件事儿”的活动也是顺了民情、民意。对于每天都要面对工作压力、人际关系的白领们，精神抖擞的一天从早餐开始，这是带来好心情的事儿；对学生一族而言，一日之计始于晨，吃一顿营养均衡的早餐后，全付身心投入到一天紧张的课业当中，这绝对是人生的大事儿；而对于家庭主妇而言，与老公、孩子共度的早餐时间很重要，这是件幸福的事儿。可能出于话题的普遍性，才在网上激起众多网友的共鸣。

    线上讨论得你来我往，线下活动情景哑剧“早晨片断”也是开展得热热闹闹，不少网友报名参加。主办方肯德基告诉记者，这次活动灵感来源于一部美国经典电影，片中男主人公模仿一位女子早上起床后的一系列动作，唯妙唯肖。肯德基希望借助这种轻松活泼的形式，为大家带来笑声的同时，让吃早餐的行为成为早上起床后的必选动作。

    如果有心留意，不难发现肯德基对早餐的关注不只一两年了。早在2002年正式推出肯德基早餐以来，这几年对其重视程度日益趋显。据肯德基品牌负责人介绍，肯德基对早餐的重视，一方面如外届所言，前景看好、不断扩大的早餐市场为肯德基提供了用“餐”之地；但更为重要的是，推广早餐理念是肯德基致力推广“健康生活理念”的一个重要组成部分，而且这不是一日、一月之功，是需要花费心力、时间，投入成本长期经营的一件事情。

    人的生活习惯不可能一蹶而就，但是可以通过外力去逐渐影响。近几年来肯德基的早餐策略不难理出一个清晰的脉络：首先一定要有好吃的产品。发挥品牌特色，芝士蛋堡、鸡蛋鲜虾卷等都是不错的选择；同时充分利用强大的产品研发力量，不断推出具有本土特色的产品，如各款花式粥、安心油条、港式奶茶等，以后还会陆续推出中国老百姓早餐桌上喜闻乐见的食物。另外，扩大覆盖面，增加提供早餐服务的餐厅数量，为老百姓就近可以享受到美味安全、营养均衡的早餐提供便利。如今全国2100余家肯德基餐厅中，已经超过1600家餐厅提供早餐服务，覆盖全国250余座城市，而2007年初仅有80余座城市的千余家餐厅。

    宣传方面肯德基历来独具匠心：利用店内的餐盘垫纸、营养小册子和媒体平台普及吃早餐的重要性；同时根据不同消费群体的特点，举行各种公关活动，例如请营养专家为小朋友合理搭配早餐、请著名羽毛球选手林丹启动社区晨练运动会、为大楼白领设计爬楼比赛，号召“早起十分钟，运动吃早餐”等一系列活动，创造氛围，敦促大家养成良好的生活习惯。