在机场就餐往往是旅客们的头疼事，要么是价格过高，要么是份量太小，但从本月2日开始，肯德基的进入将打破高价消费的局面。记者了解到，从本月2日开始，百胜餐饮集团旗下著名快餐品牌肯德基落户青岛流亭国际机场，这是肯德基在山东省的首家机场餐厅。业内人士表示，肯德基快餐进机场，带来的全国统一售价，会令曾因高价而备受争议的机场餐饮价格得到进一步“平抑”。

    机场人力成本提高餐价

    “由于机场人力成本要高出市区，因此这是机场餐饮价格较高的主要原因。”有经营业户表示，机场商品价格比市区高的首要原因是物流成本高。由于机场远离市区，且机场周边没有档次较高的配货来源，造成运输成本较高；同时，机场候机楼的主要功能是航空旅客安全，候机楼内商店仓储成本亦较高。机场商场只是配套服务，针对的是商务、旅游等出行的旅客，消费群体、销售量都与市区大大不同，航班及客流量直接影响商品的销量。此外，为保障航班正常及服务旅客，候机楼商家不可能仅单纯考虑经济效益，即使无人购买商家也要坚持到航班结束，这样一来，无形中就增加了服务成本。

    肯德基餐饮进入中国机场是从2004年开始的，自进入后，诸多国际连锁企业也不断进入机场。在青岛流亭国际机场内，目前拥有几家连锁餐饮企业，但整体价格都会高出市内销售价。记者从机场了解到，在机场消费快速餐饮的顾客还是较多，若遇到天气较差，航班误点等特殊原因，机场餐饮会十分火爆。

    肯德基方面表示，人力成本的提高是主要原因，但他们并不会将成本价格转嫁到商品本身上。但记者从相关方面了解到，机场商铺的租赁价较高也是提高餐饮成本的另一原因之一。

    快餐店内设航班显示屏

    随着机票价格越来越低，有的航线机票甚至比火车票还便宜，过去高端人群坐的飞机，早已“飞”进寻常百姓生活。许多乘客也都希望机场里过高的物价降一降。然而，记者在机场肯德基店内的确看到了与市区价格相当的汉堡包。尽管价格没有太大区别，但并不供应套餐和全家桶。因此，肯德基入驻机场，绝不仅仅意味着你能吃到一块现烤现卖的鸡翅！业内人士分析，这更能平抑机场餐饮的高价现象。肯德基在2004年进驻首都机场餐厅时，就被称为是“机场餐饮价格杀手”。

    肯德基青岛机场餐厅位于流亭国际机场国内到达厅3号通道旁，450平方米的占地面积显得十分宽敞,可同时容纳171名顾客用餐。肯德基餐厅将完全沿袭一贯的装修风格，惟一不同的是，机场的餐厅将设置两个有滚动航班信息的显示屏。青岛肯德基有限公司总经理邵桂华女士表示，肯德基落户青岛机场，是肯德基“立足中国，融入生活”的具体体现，从此广大旅客出入机场时，又多了一个餐饮选择。肯德基于1993年进入山东省，青岛机场餐厅是其在山东境内开设的第126家餐厅。这次机场店的开业，不仅为完善机场的服务设施配套做出一份努力，同时也能为机场工作人员和空乘人员用餐提供方便。

    “引入竞争机制可能是降低机场商品售价的一个重要举措。”机场有关人士表示。“但同时，我们要提供选择性。我们不能否认，有些顾客他们喜欢的就是高端产品、高端服务，所以究竟机场商品的售价该如何制定，需要相关部门全面考虑。”

    洋快餐杀入机场“平抑”高价，无疑受到人们的欢迎，但旅客们更希望因此能带动机场其他的零售和服务业的合理降价，让进出机场的中外旅客享受到更多的实惠。